Manfaat Toge Bagi Kesehatan
Thursday, 20 June 2013, 08:42
Manfaat Toge Bagi Kesehatan - Toge, jenis
kacang-kacangan yang banyak sekali manfaatnya ini selain digunakan
sebagai campuran gado-gado, soto, ketoprak dan jenis makanan tradisional
yang lain, juga ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Setelah
saya bahas di postingan “Khasiat Toge Untuk Kesuburan”, saya akan
membahas khasiat toge untuk kesehatan secara umum, yaitu manfaat toge
yang sangat bagus dalam mencegah maupun mengobati berbagai penyakit. Tak
percaya? Mari kita periksa beberapa manfaat toge untuk kesehatan kita.
- Mencegah Kanker
Proses menjadi toge telah menguraikan 90 persen rantai olisakarida
menjadi karbohidrat sederhana, sehingga senyawa tersebut mudah sekali
diserap tubuh, tanpa menghasilkan gas. Karena mengandung banyak serat
dan air, toge membantu pembuangan kotoran dalam usus besar. Hal ini
menjadi kekuatan ganda toge dalam memerangi kanker. Dengan mendorong
kotoran segera meinggalkan usus besar, sehingga tidak ada lagi zat-zat
racun dalam kotoran yang dapat diserap tubuh. Dan ini akan mencegah
menumpuknya zat racun yang dapat merangsang berseminya benih kanker.
- Mencegah Serangan Jantung dan Stroke
Para penyandang resiko stroke dan serangan jantung yang banyak
disebabkan karena kadar lemak darah melambung, dianjurkan untuk lebih
banyak makan toge. Hal ini disebabkan, saponin dalam toge akan
menghancurkan lemak jahat LDL tanpa megganggu konten lemak yang baik
HDL. Dan saponin yang besar dapat diperoleh dalam toge alfafa ketika
proses biji-bijian menjadi kecambah, yang secara umum penilaian
saponinnya naik 450 persen.
- Mencegah Osteoporosis
Estrogen alami yang terdapat dalam toge dapat bekerja sama dengan
estrogen sintetis, tetapi keunggulannya estrogen alami tak memiliki efek
samping. Sehingga estrogen dalam toge secara nyata dapat meningkatkan
kepadatan tulang, susunan tulang dan mencegah keroposnya tulang.
- Membangkitkan Sistem Kekebalan Tubuh
Saponin toge juga bisa membangkitkan sistem kekebalan tubuh, yaitu
dengan cara meningkatkan aktivitas sel pembuluh alami (natural killer
cell), khususnya sel T-limfosit dan interferon. Selain sarat DNA, toge
kaya akan zat antioksidan yang membentengi tubuh dari radikal bebas
perusak sel DNA.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar